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100天順產坐月餐單〡湯水、燉品、餸菜飯類一文清晰全覽

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新手媽媽坐月階段除了要忙著學習照顧初生BB外,也要不停透過養生食物來加速身體回復。曾任《BB來了》陪月顧問的Hedy黃坐月,今次就為各位順產新手媽媽推介坐月餐單,由坐月第1天到大滿月都清晰知道每日應該吃甚麼,不但每樣都營養充足,而且菜單吸引,坐月都不會吃得慘,快快bookmark作參考!


100天順產坐月餐單〡湯水、燉品、餸菜飯類一文清晰全覽

Hedy表示,順產與剖腹產的媽媽,坐月時的飲食上並無太大差異,唯產後第一周,會建議剖腹產媽媽避免食用會脹氣的食物如豆類,較為油膩的肉湯,亦儘量避免過早食用。坐月的飲食上,中醫建議多以「溫、熱、平」的食物為主如紅棗、節瓜、牛肉、雞肉、羊肉等,避免「生、寒、涼」的食物如刺身、西瓜、綠豆、苦瓜、白蘿蔔等。在選擇「溫、熱、平」的食物時,首選溫、平類用於日常飲食,搭配少量熱性食物作為補身更為合適,過分滋補反而會弄巧反拙。

坐月餐單第一階段:頭1-7日

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餸菜類:

  • 魷魚蒸肉餅
  • 梅菜蒸豬肉
  • 元貝蒸雞
  • 豬腳筋炆栗子
  • 陳皮蒸雞
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飯類:

  • 章魚田雞飯
  • 章魚排骨飯
  • 豬生炆花生飯
  • 雞粒炒飯

▲蓮藕豬腳章魚湯YouTube教學@簡易人生EZ Life

湯水類:

  • 木瓜魚尾湯
  • 雞酒
  • 蓮藕豬腳章魚湯
  • 鮮淮山栗子竹絲雞湯
  • 蓮藕紅豆雞腳湯

▲清燉瘦肉汁YouTube教學@J.miAka 寵愛宅

燉品類:

  • 首烏杞子燉瘦肉
  • 清燉瘦肉汁/雞汁
  • 南棗圓肉燉烏雞

坐月餐單第二階段:第8-14日

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餸菜類:

  • 陳皮紅棗蒸雞
  • 冬菇瑤柱蒸雞
  • 金針雲耳蒸雞
  • 栗子紅腰豆炆蓮藕
  • 麻油炒豬腰

▲蛋白炒薑飯YouTube教學@20無限

飯類:

  • 麻油薑茸炒飯
  • 蛋白炒薑飯
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湯水類:

  • 蓮子合桃煲瘦肉
  • 杜仲腰花木耳湯
  • 黃芪豬腳湯
  • 天麻鮑魚湯
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燉品類:

  • 淮山杞子燉花膠
  • 北芪圓肉淮山燉烏雞
  • 杞子黨參燉鵪鶉

坐月餐單第三階段:第15日至滿月

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餸菜類:

  • 花生炆豬手
  • 冬菇肉絲蒸鱸魚
  • 百合豬肉炒蜜豆
  • 黨參紅棗杞子蒸魚
  • 香菇青椒雞粒扒豆腐
  • 南瓜煎魚餅
  • 西蘭花炒肉片
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飯類:

  • 麻油薑茸炒飯
  • 薑茸雞粒炒飯

▲木瓜花生魚尾湯@張媽媽廚房Mama Cheung

湯水類:

  • 淮山杜仲腰果煲豬展
  • 蓮藕眉豆瘦肉湯
  • 木瓜花生魚尾湯
  • 木瓜紅棗鯇魚尾湯
  • 蓮子百合南棗煲豬展
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燉品類:

  • 沙參玉竹燉烏雞
  • 杞子椰子肉燉雞
  • 北芪杞子燉乳鴿(母乳餵哺者不宜)
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坐月餐單不建議加入的食物:

  • 苦瓜
  • 茄子
  • 白菜
  • 通菜
  • 香蕉
  • 冬瓜
  • 西洋菜
  • 生魚
  • 無鱗魚
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坐月餐單建議少吃的食物:

  • 牛肉
  • 南北杏
  • 無鱗魚

黃坐月Hedy INFO

資深產後顧問,擁有香港大學專業進修學院所頒發的「中醫營養學高等文憑」,另於台灣南開科技大學進修「國際專業母嬰照護人員」,於2018年曾協助TVB電視劇《BB來了》編劇及參與片尾小錦囊的製作。

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