100天順產坐月餐單〡湯水、燉品、餸菜飯類一文清晰全覽

新手媽媽坐月階段除了要忙著學習照顧初生BB外，也要不停透過養生食物來加速身體回復。曾任《BB來了》陪月顧問的Hedy黃坐月，今次就為各位順產新手媽媽推介坐月餐單，由坐月第1天到大滿月都清晰知道每日應該吃甚麼，不但每樣都營養充足，而且菜單吸引，坐月都不會吃得慘，快快bookmark作參考！

Hedy表示，順產與剖腹產的媽媽，坐月時的飲食上並無太大差異，唯產後第一周，會建議剖腹產媽媽避免食用會脹氣的食物如豆類，較為油膩的肉湯，亦儘量避免過早食用。坐月的飲食上，中醫建議多以「溫、熱、平」的食物為主如紅棗、節瓜、牛肉、雞肉、羊肉等，避免「生、寒、涼」的食物如刺身、西瓜、綠豆、苦瓜、白蘿蔔等。在選擇「溫、熱、平」的食物時，首選溫、平類用於日常飲食，搭配少量熱性食物作為補身更為合適，過分滋補反而會弄巧反拙。

坐月餐單第一階段：頭1-7日

餸菜類：

• 魷魚蒸肉餅
• 梅菜蒸豬肉
• 元貝蒸雞
• 豬腳筋炆栗子
• 陳皮蒸雞

飯類：

• 章魚田雞飯
• 章魚排骨飯
• 豬生炆花生飯
• 雞粒炒飯

▲蓮藕豬腳章魚湯YouTube教學@簡易人生EZ Life

湯水類：

• 木瓜魚尾湯
• 雞酒
• 蓮藕豬腳章魚湯
• 鮮淮山栗子竹絲雞湯
• 蓮藕紅豆雞腳湯

▲清燉瘦肉汁YouTube教學@J.miAka 寵愛宅

燉品類：

• 首烏杞子燉瘦肉
• 清燉瘦肉汁/雞汁
• 南棗圓肉燉烏雞

坐月餐單第二階段：第8-14日

餸菜類：

• 陳皮紅棗蒸雞
• 冬菇瑤柱蒸雞
• 金針雲耳蒸雞
• 栗子紅腰豆炆蓮藕
• 麻油炒豬腰

▲蛋白炒薑飯YouTube教學@20無限

飯類：

• 麻油薑茸炒飯
• 蛋白炒薑飯

湯水類：

• 蓮子合桃煲瘦肉
• 杜仲腰花木耳湯
• 黃芪豬腳湯
• 天麻鮑魚湯

燉品類：

• 淮山杞子燉花膠
• 北芪圓肉淮山燉烏雞
• 杞子黨參燉鵪鶉

坐月餐單第三階段：第15日至滿月

餸菜類：

• 花生炆豬手
• 冬菇肉絲蒸鱸魚
• 百合豬肉炒蜜豆
• 黨參紅棗杞子蒸魚
• 香菇青椒雞粒扒豆腐
• 南瓜煎魚餅
• 西蘭花炒肉片

飯類：

• 麻油薑茸炒飯
• 薑茸雞粒炒飯

▲木瓜花生魚尾湯@張媽媽廚房Mama Cheung

湯水類：

• 淮山杜仲腰果煲豬展
• 蓮藕眉豆瘦肉湯
• 木瓜花生魚尾湯
• 木瓜紅棗鯇魚尾湯
• 蓮子百合南棗煲豬展

燉品類：

• 沙參玉竹燉烏雞
• 杞子椰子肉燉雞
• 北芪杞子燉乳鴿（母乳餵哺者不宜）

坐月餐單不建議加入的食物：

• 苦瓜
• 茄子
• 白菜
• 通菜
• 香蕉
• 冬瓜
• 西洋菜
• 生魚
• 無鱗魚

坐月餐單建議少吃的食物：

• 牛肉
• 南北杏
• 無鱗魚

黃坐月Hedy INFO

資深產後顧問，擁有香港大學專業進修學院所頒發的「中醫營養學高等文憑」，另於台灣南開科技大學進修「國際專業母嬰照護人員」，於2018年曾協助TVB電視劇《BB來了》編劇及參與片尾小錦囊的製作。