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膝蓋痛吃什麼|行山、跑步易令關節發炎|中醫、營養師推介8大食物助你護膝

膝蓋痛吃什麼|行山、跑步易令關節發炎|中醫、營養師推介8大食物助你護膝

為甚麼健康的運動如行山、長跑,甚至連靜態的瑜伽都有機會成為膝蓋痛的元兇之一?Cosmo請來註冊中醫師陳俊傑和註冊營養師 Annie Lee為大家解說,以及吃甚麼食療、食物可助預防膝痛、加速復元!

by Kio edited by Zooey Choi

週末運動族易傷膝?

週末運動族易傷膝?

註冊中醫師陳俊傑(傑醫師)解釋,平日無運動習慣的朋友,週末卻突然進行大量運動,身體自然負荷過量,例如行山路徑多暗斜,運動時間長,在不知不覺間就會造成關節損傷;女士愛做瑜伽,但要小心突然間過分伸展,或伸摺太多,同樣會為膝頭帶來過大的負擔。

 

紓緩膝痛方法:毛巾熱敷膝節

紓緩膝痛方法:毛巾熱敷膝節

傑醫師指出,一般這些「暗傷」會在忽然運動後隔一天發作,而且起初只會輕微不適,這時一定要有足夠休息,因這些小損傷不但會令膝部疼痛,還會阻礙足部氣血行走,未來就更容易令美腿變得肥腫,而且更會令腿部皮膚顏色變得暗啞。

建議大家可熱敷膝節以及附近的位置(約30cm上下),用大約40度的水溫的毛巾敷10至15分鐘,有助紓緩膝痛。注意熱敷不能太熱,時間也不能太長,否則會令色素沉澱,腿就不白滑了!

 

膝蓋痛吃什麼1:桑寄生蓮子糖水

膝蓋痛吃什麼1:桑寄生蓮子糖水

除了熱敷外,傑醫師還建議大家可以飲用桑寄生蓮子糖水,因桑寄生可以袪風濕、強筋骨,有助膝關節復原。

份量:桑寄生1両、蓮子6至8粒,蛋1至2隻,紅糖適量。(糖和蛋可按個人喜好選擇是否加入)
製法:把桑寄生和蓮子浸15分鐘,然後加入清水煲1小時,最後加入熟透的雞蛋和糖。
用法:每週可飲用2至3次。

膝蓋痛吃什麼2:粟子

膝蓋痛吃什麼2:粟子

傑醫師更提供了一款健膝小食—粟子,每日食5至6枚,有補腎強骨的功效,更重要的是健康又好食,就算是減肥的女士,亦可適量食用。

 

膝蓋痛吃什麼3:接骨木茶

膝蓋痛吃什麼3:接骨木茶

膝關節損傷很容易令膝、腿腫脹,傑醫師推介接骨木茶,可稍袪腫,更可袪暗瘡,減少患尿道炎的機會,不過此茶性涼,易加重經痛、頭暈,建議每週飲1至2次,配合桑寄生蓮子茶/糖水飲用。

膝蓋痛吃什麼4:蛋白質(雞蛋、雞胸肉、海鮮)

膝蓋痛吃什麼4:蛋白質(雞蛋、雞胸肉、海鮮)

註冊營養師 Annie Lee 認為肌肉量不足和過重是膝痛的最大元兇,要增加肌肉量應補充蛋白質,然後配合負重運動,不過過量蛋白質也會造成腎臟的負擔,所以大家要懂得挑選優質蛋白質,即脂肪含量相對比較少的蛋白質,如雞蛋、雞胸肉、海鮮等,以免越食越肥!

 

膝蓋痛吃什麼5:膠原蛋白(花膠、牛筋)

膝蓋痛吃什麼5:膠原蛋白(花膠、牛筋)

Annie表示,人體本來都會將進食了的蛋白質變成膠原蛋白,但隨著年齡增長,人體製造膠原蛋白的能力都會下解,同時流失的度加快了,所以有時候大家會直接進食膠原蛋白,直接補充。除了花膠、燕窩這些昂貴的食材外,其實牛筋也是一個不錯的選擇。

膝蓋痛吃什麼6:維他命C

膝蓋痛吃什麼6:維他命C

Annie 提醒,不要忽略了維他命C的攝取,因可助膠原蛋白合成,大家可以在進食蛋白質或膠原蛋白食物時,同時多吃富含維他命C的水果,如奇異果、檸檬、橙等等,亦建議大家即切即食,以免維他命C於空氣中流失。

 

膝蓋痛吃什麼7:奧米加3脂肪酸(Omega-3)食物

膝蓋痛吃什麼7:奧米加3脂肪酸(Omega-3)食物

要助膝關節消炎,Annie 認為大家可以多選擇食用含豐富奧米加3脂肪酸(Omega-3)的食物,如三文魚、吞拿魚、鯖魚、銀鱈魚、黃花魚等,可助身體對抗炎症。

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膝蓋痛吃什麼8:戒甜

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原來食甜食有機會導致痛症和炎症!Annie 指出經常食甜食會令身體血糖經常高企,而血糖高會令身體細胞很容易會發炎,從而產生炎症、皮膚痕癢、皮膚敏感等問題,甚至容易有痛症。最後,Annie提醒膝痛最好還要要找出原因,因她也曾經因懷孕時的體重過重和肌肉量不足而深受膝痛困擾,食物只可以作為輔助,找出病因,對症下藥、治療,才是對付膝痛的最佳方法。

 

蓋痛吃什麼|行山、跑步易令關節發炎|中醫、營養師推介8大食物助你護膝

▲香港營養師學會認可營養師Annie Lee,現於體檢中心任職營養部主管,現撰寫多個健康專欄,分享貼地營養資訊。

蓋痛吃什麼|行山、跑步易令關節發炎|中醫、營養師推介8大食物助你護膝

▲註冊中醫陳俊傑茹素行醫十多年,在多份報章雜誌輯寫醫學專欄。

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